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  • 姜爆炒生蚝的做法_姜爆炒生蚝怎么做_菜谱

    姜爆炒生蚝的做法_姜爆炒生蚝怎么做_菜谱

      1 番薯粉(半碗),粗盐(3茶匙),倒入装有生蚝的盆子里,反复轻轻的搓洗。因为生蚝太“娇嫩”哩。   2 o(∩_∩)o...哈哈,洗得非常干净。   3 烧热锅,倒入适当的食用油,放入姜丝炒几下后,放入生蚝爆炒,加上适当的盐粉炒熟即可。   4 热喷...

    夜宵 2020-06-12 65 0
  • 烤生蚝的做法_烤生蚝怎么做

    烤生蚝的做法_烤生蚝怎么做

    烤生蚝的做法 1.用刷子仔细将蚝壳刷洗干净,蚝肉用清水冲净泥沙 2.大蒜去皮剁成蒜茸,野山椒切成圈待用 3.不粘锅内放入适量的植物油(和大蒜量相同即可)用小火将蒜蓉炒出香味,炒成微微金黄色(要小火并且不断用炒勺翻动,避免蒜茸炒焦)炒制好的蒜茸连油一起盛出来,晾凉以后按口味加入盐、鸡精,要比平时的口味略咸一些 4.放入适量的油将辣椒圈略炒一会 5.烤盘上铺锡纸,上面放入烤网,然...

    夜宵 2020-06-12 56 1
  • 清蒸生蚝的做法_清蒸生蚝怎么做

    清蒸生蚝的做法_清蒸生蚝怎么做

    清蒸生蚝的做法 1.准备生蚝。 2.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。 3.把小香葱和蒜蓉剁碎。 4.准备好蒜蓉剁辣椒。(我实在超市买的现成的) 5.锅置火上加入色拉油。 6.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。 7.然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)。...

    夜宵 2020-06-12 66 0
  • 蒜蓉生蚝的做法_蒜蓉生蚝怎么做

    蒜蓉生蚝的做法_蒜蓉生蚝怎么做

    蒜蓉生蚝的做法 1.蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些,所以有条件尽量磨成蓉吧) 2.生蚝用螺丝刀(我没有专门的开壳工具,将就着吧)从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净 3.将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上(这一步也可以省略,如果你喜欢这种鲜味的话) 4.在生蚝上撒适量的蒜蓉,入开水锅中蒸5分钟左右即可取出 5.撒上香葱末,浇上热油就好了...

    夜宵 2020-06-12 73 0
  • 口味虾的做法_口味虾怎么做

    口味虾的做法_口味虾怎么做

    口味虾的做法 1. 一大盆待洗的虾啊,脏得要命。用牙刷一个个的刷,把身上里面的黄色的东西要抠掉,身子旁边的绒绒也要去掉。我刷了三遍。刷好后用剪刀在虾背上开个口子,方便吃些。 2. 用盐,料酒,姜丝腌半个小时(多放点盐)。 3. 配料:姜切片,蒜一粒粒的,新鲜紫苏,香料(可用十三香,或者只放八角,桂皮),红干辣椒。 4. 筒子骨煮一锅汤。 5. 锅里放油烧热,分几次放入腌好的虾子和姜丝一起炸。...

    夜宵 2020-06-10 44 0 小龙虾
  • 盱眙小龙虾的做法_盱眙小龙虾怎么做

    盱眙小龙虾的做法_盱眙小龙虾怎么做

    盱眙小龙虾的做法 1.色拉油加热〔小火〕时放入豆瓣酱,再放入葱、姜,炸出香味,倒入小龙虾。 2.大火翻炒小龙虾时,加入料酒、盐、味精、糖、辣椒粉、花椒。 3.炒约2分钟后加水〔水正好漫过小龙虾〕,同时放入“汤正发”牌龙虾调料,改小火烧15分钟。 4.待小龙虾烧熟时,放入青椒块、蒜头,再烧3分钟,浇上麻油就可以出锅了。...

    夜宵 2020-06-10 35 0 小龙虾
  • 爆炒小龙虾的做法_爆炒小龙虾怎么做

    爆炒小龙虾的做法_爆炒小龙虾怎么做

    1将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后,再一只只处理:左手捏住背部,右手用牙刷对着水龙头刷洗,并剪去长须 2.所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中,10分钟后捞出沥干,要注意防止其爬出 3.葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝 4.大火烧热炒锅中的油,加入花椒,改小火慢炸。当油小滚时,加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时,改大火,依次加入姜丝,蒜片,葱花爆出香味...

    夜宵 2020-06-10 46 0 小龙虾
  • 啤酒小龙虾的做法_啤酒小龙虾怎么做

    啤酒小龙虾的做法_啤酒小龙虾怎么做

    啤酒小龙虾的做法 清洗: 1.准备好所用食材;用手捏住小龙虾的头部与身体连接部分,用一次性牙刷刷净表面,特别是腹部 2.用剪刀剪去头部三分之一,用剪刀尖挑出沙囊 3.用手捏住尾巴中间的部分,扭、拉,肠子就拉出来了;翻过来,用剪子剪去腹部的黑线 炒制: 4.把除了干辣椒以外的姜蒜大料放入油锅炸香;放入干辣椒炸香。 (辣椒放早了会糊)...

    夜宵 2020-06-10 56 0 小龙虾
  • 香辣小龙虾的做法_香辣小龙虾怎么做

    香辣小龙虾的做法_香辣小龙虾怎么做

    香辣小龙虾的做法 1.自动锅内入植物油,蒜片、姜片,葱、干椒切段、花椒一起放入锅内 2.倒入洗净去须的小龙虾。买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次后放入2汤匙盐,再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时,以便更好的清洁。 去除小龙虾的黑线(虾肠):一只手控制住小龙虾,另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅,轻轻的揪下来就可以,如果这样处理感到危险的话,可以把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下,这样小龙虾就老实了 3.调入生抽、老...

    夜宵 2020-06-10 33 0 小龙虾
  • 麻辣小龙虾的做法_麻辣小龙虾怎么做

    麻辣小龙虾的做法_麻辣小龙虾怎么做

    麻辣小龙虾的做法         做小龙虾的方法其实很简单,家庭操作较麻烦的其实是处理过程。刷,洗,抽肠,开背,还要把头部剪掉一小点好方便入味。当然了,慢是慢点,但胜在干净放心不是。我们能保证个个鲜活,能保证每个干净咧?外食,大多时侯,这些简单的要求都是梦想。        说回处理小龙虾:现在很多虾摊都能帮忙抽肠。但是我不太建议大家...

    夜宵 2020-06-10 31 0 小龙虾