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葱油面的做法步骤图,怎么做好吃

jonather998 夜宵 2020-06-29 144 0
老上海的葱油,是极香的

当你不知道吃什么的时候,来一份葱油

满足味蕾,满足你的胃^_^

所以,提前熬好一罐葱油是多么重要^_^

用料  

小葱 80g
110克
生抽 140g
老抽 40g
白砂糖 15克
蚝油 10g

极香的葱油面的做法  

  1. 小葱洗干净切段,葱白去掉不用

     
  2. 食用油倒入锅中,加热


  3. 油微热的时候把葱段加入,小火加热


  4. 小火熬煮大概3~5分钟左右,葱段变色,加入提前混合好的生抽老抽蚝油


  5. 搅拌一下,继续小火加热至冒泡


  6. 加入白砂糖搅拌均匀


  7. 出锅,晾凉后可以装密封罐冰箱冷藏保存,可以保存一个月


  8. 锅里加水煮开后加入细面条,煮大概3分钟左右,捞出浸泡至凉开水中


  9. 面条捞出至碗中


  10. 用勺子搅拌一下葱油,再盛起两勺至碗中,具体几勺葱油,咸淡口味根据喜好不同调


  11. 夹一些熬煮过的葱段在面上,不喜欢的可以不加


  12. 拌匀就可以开吃啦,是不是超级简单!


  13. 真的极香,你一定要试试^_^

    葱油面的做法步骤图,怎么做好吃  面 第1张

小贴士

密封罐一定要无水干净的瓶子哦

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