首页 夜宵正文

花甲的做法步骤图-锅边小吃货

jonather998 夜宵 2020-07-01 207 0 花甲夜宵

用料  

花甲 两斤
3根
3片
3瓣
小米椒 5-6个
香菜 2-3根
陈醋 2勺
海鲜酱油 2勺
白糖 2勺
辣椒油 1勺

下酒神器 捞汁花甲的做法  

  1. 泡花甲的水里加盐和少许油 时间充足的话静置3个小时 让花甲吐干净泥沙


  2. 浸泡花甲期间可以调一个料汁 碗里放葱末 蒜末 姜末 小米椒圈 香菜末  白糖 倒入两大勺海鲜酱油和一勺辣椒油 搅拌均匀备用


  3. 煮一锅水 水开放入浸泡好清洗干净后的花甲 煮至开口以后捞出


  4. 把多余的花甲壳掰掉【其实也可以不用这一步 但是我觉得吃的时候每次都吃到带的会觉得好幸福】


  5. 把调好的料汁浇在花甲上 捞汁花甲就完成了 学会了这道菜 啤酒就遭殃了


  6. 花甲的做法步骤图-锅边小吃货  花甲 夜宵 第1张

小贴士

1.花甲一定要浸泡等待泥沙吐干净 不然吃的时候会很印象口感
2.煮完以后如果发现没有开口的花甲就可以直接扔掉了 没开口就是死的

上一篇:一到深夜就想吃夜宵?这盆麻辣冷锅串串一步到胃!

评论