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煎带鱼怎么做?煎带鱼的家常做法

食材

方法/步骤

  1. 用刀将表皮粉鳞刮除,将白带切块。
    煎带鱼怎么做?煎带鱼的家常做法  家常菜 鱼 第1张
  2. 起锅烧油,摇晃锅,让锅面均匀沾上油,等待热油。
    煎带鱼怎么做?煎带鱼的家常做法  家常菜 鱼 第2张
  3. 油温足够后,将白带鱼切块放入锅中。
    煎带鱼怎么做?煎带鱼的家常做法  家常菜 鱼 第3张
  4. 盖上锅盖约3分钟后,先把炉火熄掉,再掀开锅盖,将白带块翻面,再盖回锅盖。
    煎带鱼怎么做?煎带鱼的家常做法  家常菜 鱼 第4张
  5. 继续以中火煎煮,静候3分钟,起锅装盘,撒上胡椒盐提味即可。
    煎带鱼怎么做?煎带鱼的家常做法  家常菜 鱼 第5张
  6. 总结如下。
    煎带鱼怎么做?煎带鱼的家常做法  家常菜 鱼 第6张

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