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鸡公煲的做法【步骤图】_菜谱_锅边小吃货


用料

主料


  • 腿200克


  • 鸡翅200克


  • 香菇50克


  • 洋葱50克


  • 西芹50克


  • 青椒50克

辅料

  • 料酒

    适量
  • 海鲜酱油

    1勺
  • 胡椒粉

    1勺
  • 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒

    适量
  • 花椒

    适量
  • 豆瓣酱

    1勺
  • 甜面酱

    1勺
  • 白糖

    适量
  • 啤酒

    500毫升
  • 青红椒

    适量
  • 香菜

    适量


的做法

1.

鸡腿、鸡翅剁块,放入碗中,加入适量料酒、一勺海鲜酱油、一勺胡椒粉、一勺盐,抓匀腌制半小时

2.

锅中加油,放入鸡块,翻炒至变色,加入葱、姜、干辣椒、花椒,翻炒均匀

3.

加入一勺豆瓣酱,翻炒均匀,加一勺甜酱,适量白糖,翻炒均匀

4.

加入一听啤酒,盖盖中火焖15分钟

5.

加香菇、洋葱、西芹、青椒,盖盖焖5分钟

6.

最后再撒点青红椒、香菜,即可

鸡公煲的做法【步骤图】_菜谱_锅边小吃货  家常菜 鸡 煲 第1张




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