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土豆炖牛肉的做法_菜谱_锅边小吃货

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

 500g相克食物
土豆 1个相克食物
葱 1颗相克食物
姜 1块相克食物
花椒 10颗
油 4勺
盐 1勺
酱油 3勺
料酒 2勺
山楂 3个相克食物

土豆炖牛肉的做法

  • 土豆炖牛肉的做法_菜谱_锅边小吃货  家常菜 牛肉 肉 第1张

    1.新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水 

  • 土豆炖牛肉的做法_菜谱_锅边小吃货  家常菜 牛肉 肉 第2张

    2.葱切段,姜切丝,花椒备用 

  • 土豆炖牛肉的做法_菜谱_锅边小吃货  家常菜 牛肉 肉 第3张

    3.锅中热油,油热加入葱姜花椒炒香,淋入酱油 

  • 土豆炖牛肉的做法_菜谱_锅边小吃货  家常菜 牛肉 肉 第4张

    4.加入牛翻炒上色 

  • 土豆炖牛肉的做法_菜谱_锅边小吃货  家常菜 牛肉 肉 第5张

    5.加入没过牛肉多一些得水和山楂三个,大火烧开 

  • 土豆炖牛肉的做法_菜谱_锅边小吃货  家常菜 牛肉 肉 第6张

    6.转小火炖煮一个小时四十分钟 

  • 土豆炖牛肉的做法_菜谱_锅边小吃货  家常菜 牛肉 肉 第7张

    7.加入土豆和盐继续炖煮二十分钟 

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