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米发糕的做法_菜谱_锅边小吃货

米发糕的做法_菜谱_锅边小吃货  下午茶 甜品 发糕 第1张


食材用料

粉 80克
大米粉 50克
糖 1勺
酵母粉 2克
溫水 40度

发糕的做法

  • 米发糕的做法_菜谱_锅边小吃货  下午茶 甜品 发糕 第2张

    1.两种粉类加糖和酵母用温水和软,自然醒发8个小时。

  • 米发糕的做法_菜谱_锅边小吃货  下午茶 甜品 发糕 第3张

    2.醒发好装入糕纸杯,大火蒸12分钟即可。

  • 米发糕的做法_菜谱_锅边小吃货  下午茶 甜品 发糕 第4张

    3.蒸好的米发糕,软糯香甜。

  • 4.面粉要比大米粉多加。这样好发酵。


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